מזג האוויר מתאים מאוד לגידול ליצ'י למרות שמזג האוויר כל כך חם. בעתיקות,ליצ'יהיו אהובים על ידי הקיסרים והפילגשים כמחווה. לפי התיעוד: "הפילגש מכורה לליצ'י, והיא חייבת להיוולד לזה. זה מועבר ומועבר לאורך אלפי קילומטרים. הטעם לא השתנה, והיא הגיעה לבירה".
ניתן לומר שליצ'י מהווה תקדים לתחבורה טרייה.
עכשיו, לאכול את הליצ'י הטרי גם אם קוויאר צרפתי וסלמון יפני זה לא דבר קשה.
מערכת הלוגיסטיקה הרעננה של השרשרת הקרה משחקת תפקיד חשוב, היא מקצרת את המרחק בין השולחן למקום הייצור.
מה צריך לשים לב בהובלה הטרייה?
1.ניטור טמפרטורה ולחותבתחום התחבורה
כאשר מובילים מוצרים טריים, הדבר החשוב ביותר הוא ניטור הטמפרטורה והלחות. בדרך כלל, משאיות קירור או כלי רכב עם ציוד קירור משמשות להובלה על מנת להבטיח טריות של מוצרים טריים. הפרש הטמפרטורות במהלך הובלת הרכב ישפיע על הפעילות הטרייה של המוצרים הטריים, והטמפרטורה גבוהה מכדי להתרבות בקלות חיידקים, עובשים וכדומה, שיגרמו למוצרים הטריים להירקב. לכן, בקרת הטמפרטורה והלחות של אחסון קר ברכב היא אמצעי חשוב להפחתת קצב ההפסד של מוצרים טריים.
Fאו הובלה למרחקים ארוכים של מזון טרי, כגון הובלה יבשתית בין-מחוזית, מזון קפוא על הים וכו',
איך ההובלה לטווח ארוך יכולה לפקח שהסחורה הייתה בתנאי טמפרטורה ולחות מתאימים?
המפתח הוא מערכת ניטור טמפרטורה ולחות. שרשרת קירור טרי HENGKOמערכת ניטור טמפרטורה ולחותעשוילוגר נתוני טמפרטורה ולחות, חיישן טמפרטורה ולחות,ניטור מארח ותוכנות קשורות. חיישן הטמפרטורה והלחות שלנו יכול לאסוף ולשדר את נתוני טמפרטורת הסביבה בזמן אמת. מארח הניטור יכול לאסוף, לעבד ולתעד את הנתונים המנוטרים על ידי כל חיישן טמפרטורה, להתריע לצוות כאשר מתרחש מצב חריג, ולאסוף ולהעלות את מצב הפתיחה והסגירה של הדלת והמיקום הגיאוגרפי.
2. אריזת מוצר והובלה
פירות וירקות טריים צריכים להיות ארוזים בכלי אריזה כגון קרטונים וניילון כדי להפחית את אובדן הטריות הטרייה. מכיוון שבמהלך ההובלה, בליטות ובליטות הן בלתי נמנעות, פני הפרי נפגעים בקלות ונרקבים. גם שיטת הערימה צריכה לשים לב. בגלל חוסר הסדירות של הצורה והמבנה של ירקות ופירות, כמו גם גורמי תכונות משלהם, יש לקחת בחשבון את זרימת זרימת האוויר והסחיטה בין סחורות בעת ערימת מוצרים טריים כאלה. בעיות כאלה הן גם גורם חשוב המשפיע על פעילותם של מוצרים טריים טריים ואובדן מוצרים טריים.
בעת הובלת פירות וירקות, יש לקחת בחשבון את משקל המרתף כך שניתן יהיה למלא אותו בטווח העומס המותר. עם זאת, אם הפירות והירקות ארוזים מדי וצפופים מדי, הפירות והירקות מועדים לכמות גדולה של חום נושם, מה שגורם להבשלת יתר או הכתמה של פני השטח. בנוסף, פירות וירקות טריים מסווגים ומובלים ככל האפשר בתהליך ההובלה, בעיקר בגלל שחלק מפירות טריים יכולים לייצר אתילן, מה שמאיץ את הבשלת הפירות והירקות, ולאחר מידה מסוימת, יגרום לאיכות של אחרים. פירות וירקות לרדת.
כמזון רגיש לזמן, פירות וירקות טריים דורשים טיפול והובלה רבה יותר מאשר מוצרים קפואים. הובלה היא רק חלק מהלוגיסטיקה של מזון טרי. יש לקשר את הקטיף המוקדם, החיטוי, האריזה, האחסון ושאר הקישורים כדי להבטיח את ייצוב או שיפור איכות המזון הטרי במחזור, וכדי לספק לצרכנים מגוון טרי ובטוח. אוכל טרי מיני.
בחר HENGKO לקבלת פתרון מקיף לכל צרכי ניטור הטמפרטורה והלחות שלך.
צור איתנו קשרהיום למידע על תמחור ולמידע נוסף על מגוון המוצרים והשירותים הרחב שלנו.
זמן פרסום: יולי-02-2021
